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Mostrando entradas de marzo, 2013

Tarde nublada.

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"ENTRE MIRADAS JUGUETEAN LOS CISNES, TARDE NUBLADA"

Haiku de Neuriwoman.



Y así es como nos encontramos hoy con demasiadas  tardes nubladas. 
Con nubes que oscurecen incluso nuestros más íntimos pensamientos y también nuestras esperanzas. 
Unas nubes que parecen no querer despegarse nunca de nuestro día a día. 
Porque tenemos nubes en el corazón, en la mente y en las entrañas.
Nubes que van subiendo poco a poco hasta hacerse un nudo en la garganta. 
Nubes que ensombrecen vidas y se esconden tras montañas. 
En ese futuro de los nuestros que hasta hace poco esperábamos con tantas ganas.


Caffé Latte.

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Ya sabéis que me gusta el arte, pero no solo el que encierran los museos. También me gusta el arte efimero que se realiza con alimentos y bebidas, por ello hoy quiero invitaros a un tipo de cafe en el que la presentación es lo fundamental. Su aspecto y sus dibujos, y ese arte y salero para darle forma en poco tiempo a las mil y una figuras que vienen a tu mente.
Así el arte del latte o arte del café con leche se refiere a los diseños creados en la superficie de cafés expresos por un barista. Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces una combinación de ambos.
El primer método consiste en ir manipulando el flujo de leche desde un jarro conocido como latte art «vertido libre». El segundo consiste en dibujar diseños con un instrumento conocido como etching, con plantillas, polvos y espuma de la leche.


El arte del latte se suele ver en un latte, aunque también puede formar parte de la presentación de un capuchino, un café moka o…

Miedo.

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Zanahorias de colores.

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Por si acaso todavía sois de los que pensáis que las zanahorias son únicamente de color naranja de toda la vida, hoy os tengo que contar un pequeño secreto sobre ellas. Y es que también pueden tener otros colores, así eran en sus orígenes y así se vuelven a cultivar en la actualidad.

Sobre sus antepasados silvestres tenemos noticias allá por el 3.000 antes de Cristo en la zona de Afganistán y ya entonces lucían diversos colores. En la antigüedad se cultivaban por sus hojas y semillas aromáticas, y no por su raíz, al igual que sucede con el perejil, el hinojo, el eneldo o el comino.

Más tarde son  los comerciantes arabes quienes enxtienden la semilla de la zanahoria por Asia, África y Arabia. Dicen que en Europa a través del Sur de España dentro de la cultura Andalusí. Las zanahorias orientales surgieron en diferentes variedades color blanco, purpura, amarillo, verde e incluso negro.

Mientras que en las occidentales se propicio la variedad de color naranja alla por el siglo XVI en Holan…

Puerto de Málaga, paseo entre nubes.

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Paseo entre nubes por el puerto malagueño.

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